10. Masukkan potongan cabe dan daun jeruk lalu tumis hingga layu.
11. Sekarang masukkan bunga kecombrang yang sudah dipipil dan aduk rata.
12. Setelah itu masukkan pindang tongkol yang sudah disuwir kemudian aduk rata.
13. Tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula, dan 1/3 sdt MSG lalu aduk rata. Masaklah hingga matang dan bumbu meresap.
14. Setelah bahan-bahan layu dan matang, angkat lalu sajikan.
15. Pindang tongkol suwir pedas sudah siap untuk disantap!
Pindang tongkol suwir pedas ini cocok sekali untuk disajikan dengan nasi hangat supaya rasanya yang enak dan pedas makin keluar.***