Network
1. Siapkan mangkuk kecil, kemudian masukkan kapur sirih dan tuangkan air. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan beberapa menit hingga kapurnya mengendap di bawah. Ambil air beningnya saja.
2. Masukkan ke dalam gelas takar, kemudian tambahkan air matang dan sisihkan. Siapkan panci, ceplok 3 butir telur ayam dan tambahkan gula pasir, margarin, garam halus, dan 1 sdt SP. Mixer hingga gula larut dengan kecepatan sedang.
Baca Juga: Bumbunya Mantul, Super Enak dan Empuk, Resep Gulai Ayam Padang Ini Wajib Jadi Menu Andalan Keluarga
3. Tambahkan vanila bubuk, dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian uleni dengan menggunakan tangan. Tambahkan air larutan kapur sirih secara bertahap. Lakukan hingga adonannya halus dan lembut teksturnya.
4. Siapkan biji wijen ke dalam mangkuk kemudian tambahkan air secukupnya dan aduk hingga tercampur rata. Bentuk bulat-bulat adonan kue keciput kemudian masukkan ke dalam biji wijen hingga menempel ke seluruh permukaan kue keciput.
5. Masukkan adonan kue keciput ke dalam minyak yang belum terlalu panas, kemudian goreng dengan api sedang agar matang secara merata. Setelah adonan kue keciput mengapung. aduk-aduk dan goreng hingga matang. Angkat kemudian tiriskan.
Saatnya cemilan dari kue keciput ini siap untuk disajikan dan dinikmati bersama untuk teman ngemil sambil ngobrol santai maupun nonton TV bersama keluarga.
Agar lebih awet renyah dan kriuknya, kamu bisa simpan kue keciput ini ke dalam toples dan tutup dengan rapat, sehingga kamu bisa menikmati cemilan ini setiap saat. Selamat mencoba.***
