Buat Cemilan Legendaris Carang Gendis dari Tepung Ketan dan Kelapa Parut, Resepnya Bisa Jadi Ide Jualan

Baca Juga: Wow! Ternyata Singkong Bisa Dibuat Cemilan Cantik dan Mewah Seperti Ini, Dijamin Legit dan Bikin Ketagihan

8. Uleni adonan bakal kulit tersebut menggunakan tangan hingga adonan lembab.

9. Masukkan kembali 50 mililiter air pewarna alami dari blenderan daun pandan dan suji ke dalam adonan kulit. Uleni lagi hingga adonan terasa memiliki tekstur seperti pasir.

10. Setelah semua bahan siap, nyalakan kompor dan panaskan wajan datar menggunakan api kecil.

11. Taburkan adonan kulit di atas wajan datar dengan cara diayak menggunakan saringan. Usahakan untuk menaburkan adonan kulit ke seluruh permukaan wajan.

12. Tunggu hingga bagian pinggir adonan kulit mulai tampak kering, baru masukkan isian berupa uti kelapa ke bagian tengah adonan kulit.

Baca Juga: Langsung Ludes, Resep Ayam Kecap Sederhana Tanpa Bumbu Halus Gurih dan Lezat, Menu Makan Siang Bikin Nagih

13. Lipat adonan kulit bagian kanan dan kiri ke arah tengah seolah-olah menyelimuti uti kelapa tersebut. hati-hati agar kulit tidak hancur saat proses pelipatan ini.

14. Kulit berisi unti kelapa atau carang gendis ini harus segera dibalik dengan hati-hati agar matang merata.

15. Diamkan dan tunggu hingga carang gendis mulai sedikit mengeras dan matang. Baru setelah itu carang gendis bisa segera diangkat.