Ide Jualan Sehat Murah Meriah, Siap-Siap Untung Banyak dari Resep Sawi Gulung Isi Ayam Lezatnya Kebangetan

BERITASUKOHARJO.com - Ingin menjual cemilan yang sehat tapi tetap lezat? Coba saja untuk mengolah resep sawi gulung isi ayam yang cocok menjadi ide jualan murah meriah.

Sebuah resep sawi gulung isi ayam yang sehat bisa membawa untung banyak jika diolah menjadi ide jualan. Perpaduan sawi segar dan gurih isian ayam akan sangat lezat disantap.

Ayo segera praktikkan resep ide jualan sehat dan murah meriah yaitu sawi gulung isi ayam. Cuma beberapa bahan sederhana bisa menjadi cemilan kesukaan keluarga.

Berikut adalah resep lengkap sawi gulung isi ayam sebagai ide jualan sehat dan lezat. Modalnya murah meriah dan bisa membuat kamu untung banyak dalam sekejap.

Baca Juga: Segar Banget Rujak Serut Ini, Dimakan Kala Cuaca Panas Makin Enak, Cocok Jadi Ide Jualan Untung Besar

BeritaSukoharjo.com telah menyadur keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep sawi gulung isi ayam dari kanal YouTube Dapur KaVe. Simak di bawah ini!

Bahan-bahan:

15 lembar sawi putih

1 sdt garam

250 gr daging ayam

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdt kecap asin

1 buah wortel ukuran kecil

1 batang daun bawang

.1 sdm tepung tapioka

Baca Juga: Olahan Pisang dan Tepung Beras Jadi Kue Kekinian yang Super Mewah Cocok Jadi Isian Snack Box Cantik

Bahan saus cocolan:

1/2 buah bawang bombay

3 siung bawang putih

5 sdm saus sambal

3 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

350 ml air

1/2 perasan jeruk nipis

1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan 5 sdm air)

1 sdt garam

1/2 sdt gula

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Tinutuan, Bubur Khas Manado yang Super Lezat dan Gurih, Dijamin Anti Gagal

Cara membuat:

1. Langkah awalnya, cuci bersih 15 lembar sawi putih lalu didihkan air secukupnya. Masukkan sawi putih ke air mendidih dan tambahkan satu sendok teh garam.

2. Aduk-aduk rata dan masak sebentar dua sampai tiga menit. Tekan-tekan sawi putih dalam air mendidih agar bisa terendam. Jika sudah layu, angkat dan tiriskan.

3. Buat bahan isiannya yaitu dengan menyiapkan sebuah wadah, masukkan 250 gram daging ayam yang sudah dihaluskan.

4. Tambahkan tiga siung bawang putih yang sudah dihaluskan, satu sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu bubuk, dan setengah sendok teh merica bubuk.

5. Masukkan juga masing-masing satu sendok makan saus tiram dan minyak wijen, dan satu sendok teh kecap asin. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.

Baca Juga: Resep Udang Pedas Manis Bisa Habisin Nasi Sebakul, Menu Sederhana Rasa Luar Biasa Enak

6. Kupas satu buah wortel lalu cuci bersih dan serut sampai habis. Kalau satu batang daun bawangnya dicuci bersih lalu diiris tipis-tipis.

7. Campurkan bahan isian daging tadi dengan serutan wortel dan irisan daun bawang. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.

8. Kocok satu butir telur di dalam sebuah mangkok kecil. Kemudian, tuangkan kocokan telur ke dalam campuran daging. Aduk-aduk kembali hingga rata.

9. Selanjutnya, tambahkan satu sendok makan tepung tapioka. Aduk-aduk lagi sampai benar-benar tercampur rata.

10. Ambil satu lembar daun sawi putih yang tadi sudah direbus. Beri isian daging ayam satu sendok makan. Kemudian, gulung satu kali dan lipat bagian kiri kanan, lalu gulung lagi hingga rapi.

Baca Juga: Olahan Singkong Kekinian yang Wajib Dicoba, Cocok Jadi Ide Jualan atau Sebagai Cemilan Santai Bersama Keluarga

11. Lakukan proses yang sama hingga selesai dan adonannya habis. Setelah itu, kukus sawi gulung isi ayam selama sekitar 20 menit.

12. Sambil menunggu sawi gulung isi ayam matang, buat saus cocolannya. Potong-potong kecil setengah buah bawang bombay. Iris tipis tiga siung bawang putih lalu cincang kasar.

13. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis cincangan bawang putih dan potongan bawang bombay sampai harum.

14. Kemudian, tambahkan satu sendok teh garam, setengah sendok teh gula, setengah sendok teh merica bubuk, dan setengah sendok teh kaldu bubuk.

15. Tambahkan juga lima sendok makan saus sambal, tiga sendok makan saus tomat, dua sendok makan saus tiram, dan satu sendok makan kecap asin.

Baca Juga: Enak Banget Cumi Dimasak Bumbu Spesial Seperti Ini, Dijamin Bisa Boros Nasi, Menu Makan Siang Praktis

16. Aduk-aduk semua bumbu tersebut sampai tercampur rata. Tambahkan 350 ml air dan masak sampai mendidih.

17. Jika sudah mendidih, tambahkan perasan jeruk nipis dan larutan tepung maizena. Aduk-aduk rata. Masak sampai saus mengental.

Untuk mengemas saus cocolan, tempatkan dalam plastik es lilin. Kemudian, sawi gulung isi ayam yang sudah matang ditempatkan dalam wadah mika.

Beri satu bungkus saus cocolan lalu staples. Sawi gulung isi ayam dengan saus cocolan siap untuk dikirimkan ke orang-orang yang memesan.***