Olah Nasi Sisa Semalam Jadi Cemilan Kriuk dan Gurih, Cireng Kenyal yang Cocok Dimakan Saat Santai

2. Tambahkan cabe rawit satu biji dan ulek setelah bawang putih. Cabe rawit dapat ditambahkan jika suka pedas.

3. Taruh nasi sisa semalam dalam mangkok, dan ulek menggunakan ulekan. Cireng nasi lebih enak jika tekstur nasinya tidak terlalu halus, jadi bisa diulek dengan kasar saja.

Baca Juga: Ternyata Ini Rahasianya, Resep Membuat Ayam Goreng Mentega yang Gurih dan Enak ala Restoran Bintang Lima

4. Tambahkan dua sendok makan tepung tapioka, penyedap rasa, garam, dan ketumbar. Cuci daun bawang dan potong-potong. Tambahkan dalam adonan cireng tersebut.

5. Tambahkan sekitar lima sendok makan air panas, bisa kurang bisa juga lebih. Tujuannya agar tekstur cireng tidak menggumpal.

6. Aduk rata semua bahan tersebut agar tercampur dengan sempurna. Jika sekiranya sudah tercampur rata dan bisa dibentuk dengan sendok, adonan cireng nasi siap digoreng.

Baca Juga: Sup Ikan Kemangi, Masakan Hangat, Segar, Gurih dan Lezat, Nikmatnya Nagih, Cek Resep Lengkapnya

7. Nyalakan api sedang, taruh wajan dan tuang minyak goreng. Tunggu sampai panas. Ambil adonan cireng nasi menggunakan sendok dan masukkan ke wajan dan rapikan dengan bentuk gepeng.

8. Jangan terlalu banyak memasukkan adonan dalam wajan, karena nanti bisa saling menempel. Tunggu sampai matang dan jangan lupa untuk dibolak-balik.

Jika sudah matang semua, angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring. Paling nikmat disantap dengan saus sambal atau saus kacang. Selamat mencoba!***