Network
6. Saring adonan lalu biarkan sampai dingin.
Baca Juga: Awas Pedas Nampol! Resep Bakso Mercon yang Bikin Nagih, Enak dan Manisnya Gak Bikin Sakit Perut
7. Siapkan chopper atau alat penghalus lainnya (bisa juga dikocok manual atau di-mixer), masukkan tepung beras sesuai takaran, disusul tepung terigu.
8. Tambahkan adonan gula merah yang sudah dimasak dan didinginkan tadi.
9. Haluskan bahan-bahan adonan kue cucur gula merah tersebut.
10. Jika adonan sudah benar-benar halus dan tak bergerindil, diamkan dulu selama 30 menit.
11. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng (sedang-sedang saja, jangan terlalu banyak, jangan terlalu sedikit).
Kebanyakan minyak goreng atau digoreng dengan api besar akan berpengaruh pada tekstur bersarang, juga potensi lebih cepat gosong.
12. Goreng adonan kue cucur gula merah (ukuran tergantung keinginan) dengan metode dibalik setelah satu sisinya matang.
