12. Masukkan 1 ½ sdt kaldu jamur, 1 sdt garam, 2 sdt gula, dan sejumput merica bubuk lalu aduk rata. Jika sudah matang matikan api kompor.
13. Angkat dan sajikan terong yang sudah dipanggang pada piring saji.
14. Kemudian tuangkan bumbu balado yang sudah dibuat dan taburi dengan teri medan di atasnya.
15. Terong balado sudah siap untuk dikonsumsi! ***