Network
BERITASUKOHARJO.com – Menyajikan nasi goreng untuk sarapan keluarga memang hal yang sering ditemui.
Kali ini resep yang dibagikan juga resep membuat nasi goreng. Hanya saja nasi goreng yang satu ini berasal dari Hongkong.
Pembuatan nasi goreng Hongkong ini praktis dan ekonomis sehingga cocok untuk jadi menu sarapan keluarga.
Baca Juga: Lumer Banget! Resep Bola-Bola Kentang Keju, Bakal Jadi Cemilan Favorit Anak-Anak
Selain itu rasa dari nasi goreng Hongkong ini beda dari nasi goreng pada umumnya dan pasti bikin keluarga ketagihan.
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Luvita Ho, berikut resep nasi goreng Hongkong.
Bahan-Bahan:
300 gr nasi putih (simpan semalam di kulkas)
1 butir telur
75 gr paham ayam, potong kecil-kecil
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
¼ wortel
70 gr jagung yang sudah dipipil dan direbus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
½ sdt garam
¼ sdt lada
¼ sdt gula pasir
Mentega (wajib menggunakan mentega)
Baca Juga: Baru Tahu Tepung Beras Ditambah 2 Butir Telur Jadi Resep Cemilan Super Lembut Cocok untuk Ide Jualan
Cara Pembuatan:
1. Cincang halus 3 siung bawang putih lalu sisihkan dulu.
2. Selanjutnya potong dadu kecil ¼ wortel dan sisihkan.
3. Berikutnya iris serong 1 batang daun bawang dan sisihkan.
4. Siapkan pan wajan kemudian panaskan 2 sdm mentega di dalamnya menggunakan api sedang kecil.
5. Jika mentega sudah meleleh semua, pecahkan 1 butir telur lalu buatlah telur orak-arik.
6. Jika telu orak-arik sudah matang, masukkan bawang putih dan daun bawang lalu tumis hingga wangi.
7. Setelah tercium wangi, masukkan 70 gr jagung yang sudah dipipil dan direbus ke dalam penggorengan lalu aduk rata.
8. Tambahkan wortel yang sudah dipotong dan aduk rata kembali hingga wortel matang.
9. Selanjutnya masukkan 75 gr paham ayam yang sudah dipotong kecil-kecil kemudian aduk rata. Masaklah hingga ayam berubah warna.
10. Jika ayam sudah berubah warna jadi kecoklatan, masukkan 1 sdm saus tiram, 1 sdt kecap asin, ½ sdt garam, ¼ sdt lada, dan ¼ sdt gula pasir kemudian aduk rata.
11. Sekarang masukkan 300 gr nasi putih yang sudah didiamkan di dalam kulkas satu malam lalu aduk sampai tercampur rata dengan semua bahan.
12. Jangan lupa untuk menekan-nekan nasi yang menggumpal agar nasi yang digoreng tercampur rata dengan semua bahan.
13. Gorenglah nasi hingga kering dan harum kemudian angkat dan sajikan pada piring saji.
14. Supaya makan nasi goreng Hongkong ini jauh lebih enak, bisa ditambahkan topping telur ceplok dan sedikit irisan daun bawang di atasnya.
15. Nasi goreng Hongkong sudah siap untuk disantap!***
