Network
BERITASUKOHARJO.com - Hari ini masih bingung ingin membuat lauk makan apa untuk keluarga? Jika iya, kamu bisa coba resep sambal oncom yang super enak dengan bumbu medok satu ini.
Untuk kamu yang merupakan pencinta rasa pedas dan oncom, pasti akan suka sekali dengan sambal oncom bumbu medok yang dimasak dengan resep ini.
Perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis dari sambal oncom ini pasti cocok sekali disantap dengan nasi hangat. Kamu pun tak perlu menambah lauk makan lainnya lagi.
Untuk membuat sambal oncom ini juga praktis banget, lho. Kamu hanya perlu buat bumbu halus dan menumis semua bahan menjadi satu. Mudah sekali, bukan?
Nah, langsung saja simak resep sambal oncom dengan bumbu medok berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube CR COOK.
Bahan-bahan:
350 gram oncom
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 gram kencur
10 buah cabai keriting merah
20 buah cabai rawit merah
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
7 lembar daun bawang (iris)
Segenggam daun kemangi
50 gram gula merah (aren)
2 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Hancurkan oncom dan tumbuk dengan gagang cobek. Teksturnya tidak perlu sampai terlalu halus. Cukup sampai hancur saja. Sisihkan.
