Cara Enak Masak Daun Singkong, Tumis dengan Ikan Teri Seperti Ini, Praktis dan Ekonomis, Bikin Boros Nasi!

1. Petik daun singkong dan cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Paling Mudah dan Simple, Inilah Resep Bihun Goreng yang Enak untuk Menu Makan Siang, Pasti Anak-anak Suka

2. Siapkan panci dan rebus air secukupnya, masukkan daun singkong dan sedikit garam. Rebus hingga matang dan empuk, lalu tiriskan.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng ikan teri sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

3. Untuk bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting, sedangkan untuk lengkuas cukup dikeprek.

4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris kecuali cabai merah keriting, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

6. Setelah bumbu harum, masukkan daun singkong yang sudah direbus. Aduk rata.

7. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan udang rebon dan ikan teri. Aduk rata.

Baca Juga: Penderita Anemia Wajib Tahu, Ini 5 Jenis Makanan yang Wajib Kamu Hindari