Network
Sejumput garam
Sejumput vanili
Berikut cara membuat talam pisang:
1. Siapkan buah pisang sebanyak 500 gram, lalu kupas kulitnya sampai habis, kemudian potong-potong kecil dan masukkan ke dalam blender.
2. Tuang santan sebanyak 400 ml ke dalam blender, lalu haluskan sampai tercampur rata.
3. Setelah pisang dan santan tercampur rata dan halus, sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan wadah, lalu masukkan 160 gram tepung beras, 60 gram tepung terigu, 85 gram gula pasir, dan garam secukupnya, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Tuang adonan pisang dan santan tadi secara bertahap sambil diaduk-aduk adonan tepungnya sampai tercampur rata.
6. Setelah semua bahan tercampur rata, lalu beri beberapa tetes pewarna makanan kuning tua, aduk-aduk sampai tercampur rata.
