Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu bahan yang terbuat dari kedelai yaitu tahu memang tak akan pernah habisnya karena tahu sering dijadikan bahan olahan lauk makan dan cemilan.
Banyak resep yang bisa kamu coba untuk mengolah tahu, misalnya kamu bisa mengkombinasikan tahu dengan sayur menjadi cemilan enak.
Untuk membuat cemilan sederhana dari tahu dan sayur ini tentunya sangat mudah membuatnya karena semua bahannya tinggal diaduk dalam satu wadah.
Tentunya cemilan dari olahan tahu dan sayur ini rasanya enak, cocok untuk disantap saat sedang menikmati waktu santai di rumah.
Berikut resep dan cara membuat cemilan enak ini, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube iK_Ben_ Krisna.
Baca Juga: Ikan dan Tahu Dimasak Kuah Santan Ternyata Enak Gurih Banget, Bisa Bikin Boros Nasi
Bahan-bahan:
5 buah tahu
3 siung bawang putih
10 sdm tepung tapioka
10 sdm tepung bumbu
2 batang daun bawang
1 buah wortel
1 sdt garam
1 bungkus penyedap rasa
½ sdt merica bubuk
1 butir telur
Baca Juga: Coba Kombinasi Tahu dan Sosis dengan Cara Seperti Ini Supaya Jadi Cemilan Enak, Anak-Anak Pasti Suka
Berikut cara membuat cemilan dari olahan tahu dan sayur:
1. Siapkan 5 buah tahu putih, kemudian masukkan ke dalam blender, lalu tambahkan 3 siung bawang putih, blender sampai halus dan tercampur rata, sisihkan ke dalam wadah.
2. Iris-iris 2 batang daun bawang, potong-potong memanjang 1 buah wortel, lalu sisihkan sementara.
3. Masukkan daun bawang dan wortel tersebut ke dalam wadah berisi adonan tahu tadi, lalu tambahkan 1 bungkus penyedap rasa, 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata dengan sayurannya, lalu tambahkan 10 sdm tepung tapioka dan 10 sdm tepung bumbu serbaguna, kemudian aduk-aduk kembali sampai rata.
5. Setelah semua bahan tercampur rata, lalu ambil secukupnya adonan dan kepal-kepal bentuk sesuai selera, sisihkan.
Baca Juga: Resep Chicken Katsu Black Pepper, Olahan Ayam Goreng Tepung yang Enak, Gurih, dan Menggugah Selera
6. Setelah semua adonan habis dibentuk, lalu siapkan air di dalam panci dan beri sedikit minyak, lalu didihkan.
7. Setelah air mendidih, masukkan semua adonan tahu yang sudah dibentuk tadi dan rebus sampai matang dan mengapung.
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan adonan tahu terlebih dahulu.
9. Setelah itu, siapkan dan panaskan minyak secukupnya di wajan untuk menggoreng adonan tahu.
10. Setelah minyak panas, masukkan atau celupkan adonan tahu yang sudah matang ke dalam kocokan telur, lalu goreng di minyak panas sampai matang dan kuning kecoklatan.
11. Setelah semua matang, angkat dan tiriskan cemilan tahu.
12. Sajikan cemilan olahan tahu dan sayur di atas piring saji.
Sajikan cemilan ini dengan saus sambal atau bisa dengan cabai rawit, jangan lupa harus dinikmati dengan minuman teh atau kopi.
Selamat mencoba. ***
