Network
1. Siapkan 5 buah tahu putih, kemudian masukkan ke dalam blender, lalu tambahkan 3 siung bawang putih, blender sampai halus dan tercampur rata, sisihkan ke dalam wadah.
2. Iris-iris 2 batang daun bawang, potong-potong memanjang 1 buah wortel, lalu sisihkan sementara.
3. Masukkan daun bawang dan wortel tersebut ke dalam wadah berisi adonan tahu tadi, lalu tambahkan 1 bungkus penyedap rasa, 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata dengan sayurannya, lalu tambahkan 10 sdm tepung tapioka dan 10 sdm tepung bumbu serbaguna, kemudian aduk-aduk kembali sampai rata.
5. Setelah semua bahan tercampur rata, lalu ambil secukupnya adonan dan kepal-kepal bentuk sesuai selera, sisihkan.
Baca Juga: Resep Chicken Katsu Black Pepper, Olahan Ayam Goreng Tepung yang Enak, Gurih, dan Menggugah Selera
6. Setelah semua adonan habis dibentuk, lalu siapkan air di dalam panci dan beri sedikit minyak, lalu didihkan.
7. Setelah air mendidih, masukkan semua adonan tahu yang sudah dibentuk tadi dan rebus sampai matang dan mengapung.
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan adonan tahu terlebih dahulu.
9. Setelah itu, siapkan dan panaskan minyak secukupnya di wajan untuk menggoreng adonan tahu.
