Network
3. Masukkan tomat ke dalam ulekan. Lalu haluskan tomat.
4. Selanjutnya, aduk dengan sendok hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan panci, didihkan air. Masukkan ½ sdt garam. Lalu aduk hingga garam larut. Masukkan kangkung (pastikan semua permukaan kangkung terendam).
Baca Juga: 5 Tips Membakar Sosis Agar Tetap Lembut dan Bumbunya Meresap Sempurna
Lalu, tutup dan biarkan selama 1 hingga 2 menit. Kemudian, angkat dan tiriskan.
6. Untuk pelengkapnya, kita buat tempe goreng. Potong tempe.
7. Siapkan ulekan, haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata. Masukkan tempe ke dalam bumbu. Dan goreng hingga matang.
8. Langkah terakhir, siapkan piring, susun kangkung di atas piring. Beri sambal di atasnya.
9. Plecing kangkung siap disajikan dengan pelengkap tempe goreng.
Itulah resep plecing kangkung yang bisa kalian coba. Sajian ini cocok untuk menu makan siang bersama keluarga. Selamat memasak.***
