Network
2 sdt garam
Secukupnya kencur
Secukupnya kunyit
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu ambil sebuah cobek dan isi dengan tiga butir kemiri, empat siung bawang putih, masing-masing satu sendok teh ketumbar dan penyedap rasa.
2. Tambahkan juga dua sendok teh garam, secukupnya kencur, dan secukupnya kunyit. Ulek semua bahan dalam cobek tersebut hingga halus.
3. Setelah itu, buat adonan dengan cara menyiapkan sebuah wadah. Masukkan 250 gram tepung beras dan dua sendok makan tepung tapioka.
Tepung tapioka akan membuat peyek teri lebih renyah, takarannya yang cuma sedikit sudah sesuai agar peyek renyahnya pas tanpa ada tekstur keras.
Baca Juga: Gampang Banget! Resep Telur Kecap yang Enak, Bisa Dipakai Buat Gudeg
