Network
8. Setelah lapisan pertama matang, tuang adonan kopi secara rata. Kukus kembali selama 10 menit sampai matang.
9. Terakhir, tuang adonan coklat. Ratakan. Kali ini dikukus selama 20 menit sampai matang. Tes kematangan memakai tusuk sate. Kalau tidak ada yang menempel keluarkan dari kukusan.
10. Keluarkan bolu dari loyang saat sudah dingin. Potong sesuai selera dan siap disajikan. ***
