Jangan Asal Coba! Ikuti Resep Dendeng Batokok Balado Basah Ini Kalau Mau Daging Empuk Tidak Alot

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu sajian daging sapi yang terkenal khas Sumatra Barat adalah dendeng batokok yang sering muncul dalam sajian rumah makan Padang.

Karakteristik dendeng batokok yang membedakannya dengan olahan daging sapi lain adalah daging sapi yang diiris melebar kemudian dipukul-pukul menggunakan cobek.

Pengolahan resep dendeng batokok ini ternyata cukup sulit untuk beberapa orang, terutama bagi mereka yang tidak biasa mengolah daging sapi.

Agar daging sapi empuk dan tidak alot, coba praktikkan resep dendeng batokok balado basah ini yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK.

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Cemilan Kue Sus yang Enak dan Anti Gagal, Cocok jadi Ide Jualan Jajanan Pasar, Pasti Laris

Bahan:

1/2 kilogram daging sapi (paha belakang atau gandik)

4 siung bawang putih

4 butir kemiri