Jangan Digoreng! Cara Membuat Bihun Kuah Cepat Saji, Sajian Segar Pilihan Keluarga

BERITASUKOHARJO.com – Jangan hanya digoreng saja, ternyata bihun bisa kita sajikan dengan kuah yang super segar.

Salah satu kreasi bihun yang bisa kita sajikan adalah dengan cara membuat bihun kuah cepat saji. Sajian bihun kuah cepat saji ini bisa jadi pilihan sajian keluarga.

Rasa segar dari bihun kuah ini bisa bikin keluarga suka. Seperti namanya, cara membuat bihun kuah cepat saji, cukup mudah dan cepat.

Dilansir dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, BeritaSukoharjo.com sudah menulis lengkap cara membuat bihun kuah cepat saji, simak cara membuatnya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Mie Kocok Khas Bandung dengan Tetelan dan Kikil Melimpah, Cocok untuk Musim Hujan

Bahan Membuat Bihun Kuah:

3 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih, digeprek

1 batang daun bawang prei, dirajang 1 cm

2 butir telur

3 buah cabai rawit merah, dirajang

4 buah bakso sapi, dipotong bulat 4 bagian

50 g kol, dirajang kasar 50 g sawi hijau, dirajang kasar

1 sdm kecap asin

1/2 sdt saus tiram

1/2 sdt minyak wijen

Baca Juga: Makan Siang Makin Nikmat dengan Menu Oseng Mercon Daging dan Tetelan Sapi, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt merica bubuk

800 ml kaldu ayam

400 g bihun yang sudah diseduh

Bahan Pelengkap:

2 sdm bawang goreng

100 g potongan timun kupas

10 buah cabe rawit hijau

Baca Juga: Resep Cemilan Tradisional Ongol-Ongol Singkong, Lembut, Kenyal, Gurih, Nggak Kalah dengan Kue Kekinian!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Lalu, aduk hingga tercampur rata, kemudian sisihkan.

2. Siapkan wadah, masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Lalu aduk hingga tercampur rata, kemudian sisihkan.

3. Geprek bawang putih. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang putih hingga berwarna kekuningan.

4. Masukkan daun bawang dan cabai rawit. Tumis hingga daun bawang menjadi layu.

Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak, Gurih Bisa Bikin Boros Nasi, Menu Masakan Praktis Kesukaan Keluarga

5. Selanjutnya, masukkan telur. Lalu orak-arik telur hingga beraroma wangi.

6. Masukkan bakso, sayur kol. Tumis sesaat.

7. Lalu, tambahkan campuran kecap dan campuran bumbu. Tumis hingga tercampur rata

8. Kemudian, tambahkan kaldu ayam. Masak hingga mendidih.

Baca Juga: Cuma 2 Bahan Utama, Simpel Poll! Resep Tumis Buncis Telur, Anak Kost Wajib Coba!

9. Selanjutnya, masukkan bihun. Masak hingga mendidih kembali.

10. Bihun kuah cepat saji, siap disajikan. Untuk pelengkapnya, sajikan dengan potongan timun, bawang goreng, dan cabai rawit hijau.

Itulah resep bihun kuah cepat saji yang bisa jadi ide sajian bihun tanpa digoreng. Pastinya rasa dari sajian ini lebih segar. Selamat memasak.***