Network
4. Setelah itu, siapkan wadah lain. Masukkan putih telur dan air lemon. Mixer kedua bahan tersebut hingga tercampur rata dan berbusa.
5. Setelah berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap dan mixer lagi putih telur mengembang putih kental dan berjejak.
6. Setelah putih telur mengembang putih kental, masukkan adonan putih telur tersebut ke dalam adonan tepung terigu.
7. Aduk semua adonan tersebut menggunakan spatula hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan adonan kue lemon tersebut ke dalam loyang cetakan yang sudah dialasi dengan kertas roti.
Panggang kue lemon selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
8. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Kita akan membuat krim keju. Masukkan krim keju di dalam wadah tersebut. Mixer hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan gula icing, garam dan vanila. Mixer kembali hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan krim kocok. Mixer kembali hingga semuanya tercampur rata dan krim keju mengembang putih kental.
Baca Juga: Cara Membuat Bihun Goreng Praktis ala Chef Rudy, yuk Simak Resepnya!
10. Selanjutnya adalah keluarkan kue lemon dari loyang cetakan. Lalu, olesi kue lemon tersebut dengan krim keju ke seluruh permukaannya.
