Ide Jualan ala Mie Gacoan! Resep Bola Udang Rambutan, Lembut di Dalam, Krispi di Luar

5 sdm tepung tapioka

1 batang daun bawang

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, siapkan udang. Masukkan udang ke dalam wadah, bumbui dengan baking powder (agar udang lebih krispi).

Baca Juga: Simple tapi Bikin Nagih, Ternyata Begini Resep Orek Tahu Tempe Versi Basah Super Enak, Pedas dan Gurih

Tambahkan kecap ikan, minyak wijen, bubuk ngohiong, cabai bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur, dan masukkan 1 buah putih telur. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

2. Kemudian, siapkan spring roll. Gulung spring roll, dan potong tipis-tipis. Sisihkan terlebih dahulu.

3. Langkah selanjutnya, siapkan food processor, masukkan udang yang telah dibumbui. Lalu haluskan (jika tidak ada food processor, bisa dengan mencincang udang sampai halus).

4. Setelah halus, masukkan tepung tapioka. Lalu aduk hingga rata. Kemudian pindahkan ke dalam wadah.

Baca Juga: Awas Ketagihan! Resep Ikan Patin Bumbu Istimewa Ini Bikin Satu Keluarga Nambah Terus, Rasa Lezat Gurih Garing