Network
2. Selanjutnya, haluskan 350 gram tahu putih memakai blender atau ulekan biasa. Boleh gunakan alat apapun asal tahu halus.
3. Pindahkan tahu yang sudah halus ke dalam mangkuk. Pastikan mangkuk yang digunakan berukuran besar supaya muat. Tambah juga potongan bihun.
4. Siapkan bahan lain. Parut atau potong kecil-kecil 1 buah wortel. Potong 1 batang daun bawang. Cincang kasar 5 buah cabai merah keriting. Masukkan semua bahan ini ke mangkuk berisi tahu dan bihun.
Baca Juga: Wow! Resep Bolu Coklat Ini Dibuat Tanpa Menggunakan Tepung, Rasanya Lezat dan Mewah Bikin Happy
5. Ke dalam mangkuk tambah 1 butir telur, 7 sdm tepung terigu, ½ sdt garam, ½ sd kaldu ayam bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
6. Siapkan cetakan tahan panas. Olesi dengan minyak supaya tidak lengket. Masukkan adonan kedalam cetakan dan ratakan permukaannya.
7. Setelah itu, masukkan cetakan ke kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit memakai api sedang. Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan.
Baca Juga: Gampang Banget, Simak Cara Buat Martabak Manis Hanya Menggunakan Teflon Rumahan
8. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Potong dengan ukuran sesuai selera. Lalu, masukkan ke minyak yang telah panas. Balik agar matang merata. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Supaya kemasan lebih cantik bisa memakai paper krep dan tambah irisan cabai merah di atasnya. Siap disantap.
