Network
6. Setelah tahu putih sudah halus, masukkan bumbu tumis tadi, kemudian aduk sampai merata.
7. Masukkan jamur kuping ke dalam adonan tahu, lalu lanjutkan mengaduk.
8. Langkah berikutnya, masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan telur, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
9. Sekarang siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong sesuai ukuran yang kita inginkan, isi menggunakan daonan tahu, lalu tambahkan daun kemangi.
10. Bungkus adonan tahu menggunakan daun pisang dengan cara digulung, kemudian tutup di bagian ujung memakai lidi.
11. Jika sudah dibungkus, kita kukus pepes tahu jamur kuping menggunakan selama kurang lebih 25 menit.
12. Berikutnya, angkat pepes tahu jamur kuping, lalu bakar di atas teflon sampai matang.
13. Pepes tahu jamur kuping siap dihidangkan.
Demikian resep pepes tahu jamur kuping yang sangat mudah dibikin di rumah. Selamat mencoba.***
