500 gr ayam
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas kunyit
4 buah cabai hijau besar
15 buah cabai merah keriting
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Ayam Goreng Wijen, Rasanya Enak dan Gurih, Nggak Kalah dari Restoran Jepang
1 batang serai
5 lembar daun jeruk
200 ml air