Network
Minyak goreng panas secukupnya
Cara membuat:
1. Mulai dengan memecahkan dua butir telur ayam ke dalam sebuah wadah. Tambahkan masing-masing dua jumput garam dan lada bubuk.
2. Masukkan juga seperempat sendok teh bawang putih bubuk. Kocok lepas telur dengan bumbu sampai tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya memakai api sedang. Setelah itu, tuangkan kocokan telur ke dalam minyak panas. Masak telur sampai matang.
4. Jika sisi bawah sudah matang dan mayoritas sisi atas sudah agak matang, balikkan telur dadarnya. Kalau kedua sisi sudah matang, bagi telur dadar menjadi empat bagian sama besar.
5. Jangan lupa untuk kembali dibolak-balik lagi supaya telur dadar bisa matang secara merata. Jika matang, angkat dan tiriskan. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.
6. Sekarang buat adonan tepung dengan cara memasukkan delapan sendok makan tepung terigu dan dua sendok makan tepung maizena ke sebuah wadah.
