Network
Cara membuat:
1. Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil dan tipis, lalu sisihkan.
2. Untuk bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan cabai merah secara terpisah.
3. Cuci bersih ikan teri dengan air mengalir, tiriskan, kemudian goreng sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Goreng juga tempe sampai kering. Lalu, angkat, tiriskan, dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Kurangi minyak bekas menggoreng ikan teri dan tempe. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi.
6. Setelah bawang merah dan putih wangi, masukkan cabai merah, daun salam, dan larutan asam jawa. Aduk rata.
7. Lalu, tambahkan gula merah, gula pasir, penyedap rasa, garam, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata.
8. Terakhir, masukkan tempe dan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata. Lalu, matikan kompor dan pindahkan ke wadah saji.
