Resep dan Cara Membuat Cemilan Bakso Goreng Kopong yang Enak dan Gurih, Dijamin Mudah dan Hasilnya Anti Kempes

2. Tambahkan juga 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdm gula pasir, dan ½ sdt merica bubuk, tuang 60 ml air es, lalu blender semua bahan sampai halus dan tercampur rata.

3. Pindahkan adonan bakso ke dalam wadah, lalu aduk-aduk setelah adonannya halus, kemudian masukkan 1 sdm baking powder dan 125 gram tepung tapioka, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan adonan.

4. Setelah adonan bakso tercampur rata, lalu tutup wadahnya dengan plastik wrap, kemudian diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

5. Setelah adonan bakso didiamkan selama 30 menit di dalam kulkas, lalu keluarkan adonan dan buka plastiknya.

Baca Juga: Resep Sup Krim Jamur untuk Menu Sarapan Keluarga yang Enak dan Sehat, Bikinnya Mudah dan Pasti Semua Suka

6. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu ambil secukupnya adonan bakso dan bentuk dengan menggunakan tangan menjadi bentuk bulat.

7. Masukkan adonan bakso yang sudah dibentuk ke dalam wajan, lalu goreng bakso dengan api kecil sampai matang dan mengembang.

8. Lakukan proses menggoreng bakso sampai habis dan selesai.

9. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu bakso goreng.

10. Buat sausnya, masukkan ke dalam blender cabe merah dan bawang putih yang sudah direbus, 50 gram gula merah, ½ sdt garam, 2 sdm gula pasir, lalu tuang air perasan jeruk kunci.