Network
5. Ambil parutan sayuran, kemudian parut lima siung bawang putih tadi. Panaskan minyak secukupnya dan masukkan irisan bawang merah.
6. Goreng bawang merah sampai agak kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan sebagian. Sisakan sedikit.
7. Masukkan parutan bawang putih. Lanjut tumis bawang putih dengan bawang merah bersama. Jika sudah wangi, masukkan potongan daun bawang bagian putihnya. Aduk-aduk rata.
8. Masukkan setengah sendok teh lada bubuk dan tuangkan 750 ml air. Adult ata dan masak hingga air mendidih.
Baca Juga: Pedes Banget! Resep Ayam Suwir Sambal Matah, Simpel, Cocok untuk Ide Jualan Catering
9. Apabila air sudah mulai mendidih, masukkan potongan wortel dan kentang. Ambil baksonya dan sebelum dimasukkan, masing-masing sayat menjadi empat bagian.
10. Masukkan semua bakso yang sudah disayat agar bisa mekar tadi ke dalam wajan atau panci. Aduk-aduk rata bersama semua bahan lainnya.
11. Lanjut masak sop hingga wortel dan kentangnya empuk. Tambahkan bumbu-bumbu yakni satu sendok teh garam, satu sendok makan gula pasir, setengah sendok makan kaldu jamur, dan setengah sendok teh lada bubuk.
Baca Juga: Menu Sehat, Tanpa Minyak! Resep Pepes Ayam, Cocok untuk Ide Catering
12. Aduk-aduk rata dan masak terus. Jika dicek sayurannya sudah empuk, masukkan potongan tomat, seledri, dan sisa daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api.
