Network
Cara Membuat:
1. Pertama buat bumbu halus dahulu memakai 5 buah cabai rawit, 3 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, dan 20 ml minyak. Minyak hanya digunakan kalau dihaluskan dengan blender.
2. Siapkan bahan lain. Potong 1 buah wortel. Potong 10 butir bakso menjadi 2 bagian. Potong kotak 2 buah tahu putih. Potong 1 buat tomat matang. Potong 1 batang daun bawang.
3. Siapkan wajan atau penggorengan. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis sampai matang dan berbau harum.
4. Kemudian, tuang 800 ml air. Tutup wajan dan masak sampai air mendidih. Kalau sudah mendidih, masukkan bakso, tahu, dan wortel. Masak lagi sampai mendidih.
Baca Juga: Resep Sup Tahu Telur Kuah Kental Super Simple, Cukup 3 Bahan Utama, Menu Makan Praktis, dan Ekonomis
5. Selanjutnya, tambah 1 bungkus kaldu bubuk, 1 sdt gula, dan 1 buah jeruk nipis. Jika kurang asin bisa ditambah garam sendiri, sesuaikan selera masing-masing. Aduk sampai rata.
6. Masukkan segenggam daun kemangi dan potongan tomat. Masak dan aduk sebentar sampai semua bahan matang.
7. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Kalau sudah pas, angkat masakan. Pindah ke piring saji. Sup tahu bakso asam pedas siap menjadi teman makan.
Itulah resep membuat sup tahu asam pedas yang bisa kamu buat sendiri, mudah banget kan cara buatnya. Yuk, cobain sendiri lezatnya resep makanan satu ini.
