Network
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahan yang akan digunakan sudah siap semua. Kemudian, siapkan wajan di atas kompor. Lalu, masukkan minyak goreng ke dalam wajan tersebut.
2. Panaskan minyak. Jika sudah panas, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih sebelumnya. Goreng ayam hingga setengah matang saja.
Gunakan api sedang saja. Jangan lupa dibolak-balik agar merata. Jika ayam gorengnya sudah setengah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
3. Setelah itu, potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabainya. Jika sudah dipotong-potong, masukkan ke dalam blender yang sudah disiapkan sebelumnya.
4. Lalu, masukkan juga kemiri, jahe, dan sedikit air agar mudah menghaluskan bumbu halusnya. Blender semua bumbu tersebut hingga benar-benar halus.
5. Jika sudah halus, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Jika minyak sudah mulai panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harumnya.
6. Setelah bumbunya mengeluarkan aroma harum, masukkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata dan bumbunya matang dan menyusut.
