Network
1. Siapkan 1 papan tempe di atas alas, lalu potong-potong dadu kecil atau sesuai selera sampai habis, kemudian pindahkan sementara ke dalam wadah.
2. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan semua potongan tempe dan goreng sampai matang dan kuning kecoklatan.
3. Jangan lupa bolak-balik tempe supaya matang merata, lalu sisihkan ke dalam wadah sementara sambil ditiriskan.
4. Siapkan sebuah mangkuk, lalu masukkan 100 ml air matang, 3 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, dan 1 sdm kecap asik, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata bahan sausnya, sisihkan.
5. Iris-iris tipis 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, iris serong 5 buah cabai rawit merah, lalu sisihkan terlebih dahulu.
6. Panaskan minyak sedikit, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sambil diaduk-aduk sampai harum dan matang.
Baca Juga: Resep Bakso Ikan Khas Singapore, Ide Jualan Kekinian yang Cepet Banget Ludes dan Laris Manis
7. Masukkan masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk-aduk dan tumis kembali sampai layu.
8. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk-aduk dan masak sampai tercampur rata dengan bumbunya.
9. Tambahkan saus yang sudah dibuat tadi, aduk-aduk dan masak sampai kuahnya menyusut dan matang.
