Network
Jika sudah dihaluskan, pindahkan tempe halus ke dalam wadah. Lalu, masukkan tepung terigu ke dalam wadah yang sudah berisi adonan tempe.
5. Masukkan juga kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Jika adonannya masih keras, boleh tambahkan air ke dalam adonan bakso tempe.
6. Jika adonan bakso tempe sudah pasti, artinya siap untuk dicetak. Siapkan air rebusan di dalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan bakso tempe ke dalam air rebusan.
Rebus bakso tempe hingga mengapung dan matang sempurna.
7. Sembari menunggu bakso tempe matang, kita buat bahan olesannya terlebih dahulu, ya. Siapkan wadah. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
8. Setelah itu, tambahkan juga saus sambal dan juga kecap manis. Aduk-aduk hingga bawang dan saus serta kecap manis tercampur merata.
9. Nah, apabila bakso tempe sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar. Setelah itu, tusuk bakso tempe menggunakan tusukan sate atau cilok.
10. Setelah semuanya ditusuk dengan tusuk sate, sekarang olesi bakso tempe tersebut dengan bahan olesan yang sudah kita buat tadi.
