Gara-Gara Olahan Tapioka Ini Bocil-Bocil Jadi Rebutan, Resep Ide Jualan Sate Aci Laris Manis

Baca Juga: Modal Kangkung dan Tempe Ditumis Jadi Lauk Makan Sekeluarga, Praktis dan Ekonomis, Simak Resep Lengkapnya

5. Nyalakan kompor dan masak air dalam panci pengukus hingga mendidih. Baru setelah itu masukkan loyang berisi adonan sate aci dan kukus hingga adonan terlihat bening atau selama kurang lebih 30 menit.

6. Kemudian sambil menunggu adonan sate aci matang, siapkan sambal kacang. Haluskan 100 gram kacang tanah goreng, 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 buah cabai merah besar, 4 buah cabai rawit merah, dan minyak goreng secukupnya.

7. Setelah bahan sambal kacang halus, masak di atas api sedang. Saat sambal kacang mulai marang, tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan gula jawa.

8. Aduk hingga merata dan masak hingga sambal kacang benar-benar matang. Sisihkan.

Baca Juga: Cara Mudah Masak Sup Jagung Kaya Rasa nan Segar, Aman untuk Sarapan, Simak Resep Lengkapnya

9. Selanjutnya, keluarkan aci yang telah matang dari loyang. Potong aci membentuk kotak dengan ukuran kecil atau sesuai selera.

10. Setelah dipotong, tusuk aci satu per satu dengan menggunakan tusukan sate menyerupai sate pada umumnya.

11. Panaskan pan pemanggang dan oleskan sedikit margarin. Panggang sate aci sambil dibolak-balik. Olesi juga permukaan sate aci dengan kecap dan margarin. Panggang hingga kecokelatan.

Sate aci siap dijual. Jangan lupa siram dengan sambal kacang yang tadi telah dibuat.