Network
BERITASUKOHARJO.com – Menu ide jualan kekinian pakai resep siomay goreng dos bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Perlu diketahui bahwa ide jualan siomay banyak variasinya di Indonesia. Ada siomay isian ayam, ikan, udang, hingga telur.
Namun, kali ini Anda bisa membuat siomay goreng dos yang kenyal tanpa ikan dan ayam. Cobain resep dan caranya yang praktis untuk jadi ide jualan kekinian.
Sekali pakai resep siomay goreng dos ini, dijamin ide jualan kekinian Anda ini langsung ludes jadi rebutan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Cemilan untuk Menemani Akhir Pekanmu, Semuanya Cocok Buat Lidah Orang Indonesia
Penasaran kan, seperti apa resep siomay goreng dos yang cocok jadi ide jualan kekinian tersebut?
Berikut ini adalah resep siomay goreng dos yang kenyal tanpa ikan dan ayam, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Adonan Siomay Goreng Dos:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras
- 500 ml air
- 40 ml minyak panas
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm saus tiram
Baca Juga: Rahasia Memasak Semur Jengkol yang Enak dan Empuk, Dijamin Tidak Bau dan Bikin Ketagihan
- 3 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- ½ sdt merica
- 2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
- 1 butir putih telur
- 100 gr tepung sagu
- Kulit pangsit goreng
Sambal Cocol:
- 4 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah
- 4 sampai 5 sdm cuka
- 3 sdm gula
- 200 ml air
- Garam
- Kaldu bubuk atau penyedap
Baca Juga: Nyesel Kalau Nggak Coba, Ayam Diolah Pakai Resep Restoran Begini Jelas Bikin Ngiler
Langkah-Langkah Membuat Siomay Goreng Dos:
1. Langkah pertama membuat siomay goreng dos adalah Anda masak air, tepung beras, dan tepung protein terlebih dahulu.
2. Masak sambil terus diaduk sampai membentuk adonan, kemudian biarkan hingga dingin.
3. Selanjutnya Anda siram daun bawang menggunakan minyak yang panas, lalu tambahkan bawang putih, dan aduk hingga merata.
4. Kemudian Anda masukkan garam, gula, merica, kecap ikan, saus tiram, dan kaldu bubuk atau penyedap, lalu aduk hingga merata.
5. Setelah itu Anda masukkan putih telur dan tepung sagu, lalu aduk kembali.
Baca Juga: Resep Membuat Sambal Terasi Mentah Super Pedas dan Lezat, Bikin Boros Nasi di Rumah
6. Kemudian setelah adonan tepung sudah dingin, campurkan ke adonan tadi hingga merata.
7. Selanjutnya siapkan kulit pangsit, lalu ambil 1 ½ sdm adonan kemudian ratakan.
8. Setelah adonan merata di seluruh permukaan, lalu Anda tekuk adonan dengan kedua tangan, lakukan seperti itu sampai adonan habis.
9. Langkah berikutnya Anda siapkan minyak panas, kemudian adonan siomay goreng dos Anda goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
10. Sedangkan untuk membuat sambal cocol, Anda blender bawang putih, separuh cabai rawit, dan air sampai halus.
Baca Juga: Legitnya Resep Cemilan Kue Lapis Beras, Bentuknya Unik, Rasa Coklatnya Lezat dan Gurih, Bikin Nagih!
11. Setelah itu Anda masukkan sisa cabai rawit dan cabai merah, kemudian blender kasar.
12. Langkah terakhirnya Anda tambahkan gula dan cuka, kemudian masak sambal menyusut dan matang.
13. Hidangan siomay goreng dos yang kenyal siap disajikan.
Itulah resep siomay goreng dos yang kenyal tanpa ikan dan ayam, cocok banget jadi ide jualan kekinian yang dijamin bakal langsung ludes pembeli.
Apalagi modal yang dibutuhkan untuk membuat siomay goreng dos yang kenyal ini sangat minimalis banget lho.
Selamat mencoba resep ini.***
