BERITASUKOHARJO.com – Menu ide jualan jajanan pasar di pagi hari pakai resep roti goreng isi ayam bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Bisnis atau ide jualan jajanan pasar di pagi hari seringkali hanya beberapa jam langsung ludes, apalagi pada akhir pekan.
Maka dari itu, Anda perlu coba resep roti goreng isi ayam yang cocok banget jadi salah satu ide jualan jajanan pasar di pagi hari yang digemari banyak orang.
Cara membuat roti goreng isi ayam sangat praktis, lho. Tekstur yang dihasilkan juga empuk, lembut, dan bikin pembeli ketagihan.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan yang Jadi Google Doodle Hari Ini, Sajian Legendaris dengan Modal Ekonomis
Penasaran kan, seperti apa resep roti goreng isi ayam yang cocok banget jadi ide jualan jajanan pasar?
Berikut ini adalah resep roti goreng isi ayam yang empuk dan lembut, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan Isian:
- 500 gr daging ayam (rebus hingga empuk, suir suir)
- 3 sdm margarin
- 4 siung bawang merah yang dihaluskan atau diparut
- 4 siung bawang putih yang dihaluskan atau diparut
- 1 buah bawang bombay potong kecil
- 3 batang wortel potong kotak kecil
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 70 ml air putih
- 2 sdm tepung terigu larutkan dengan 50 ml air putih
Bahan Roti:
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 120ml air hangat
- 250 gr tepung terigu (saya pakai pro tinggi)
- 3 sdm gula halus
- 2 sdm susu bubuk
- 2 kuning telur
- 2 sdm margarin
- ¼ sdt garam
Bahan Baluran:
- 2 butir telur
- Tepung Panir atau Tepung roti secukupnya
Baca Juga: Atasi Anemia dengan Banyak Mengonsumsi Makanan Penambah Darah, Berikut Daftar Lengkapnya
Langkah-Langkah Membuat Roti Goreng Isi Ayam:
1. Langkah pertama rebus daging ayam di air mendidih hingga empuk, lalu tiriskan dan suwir.
2. Kemudian siapkan wok pan, lalu masukkan margarin sampai meleleh.
3. Selanjutnya masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum.
4. Tambahkan wortel, daging ayam suwir, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Kemudian masukkan sedikit air, lalu masak dan aduk kembali hingga menyusut.
Baca Juga: Resep Nikmat Teri Sambal Matah Gurih Pedas Segar, Auto Gagal Diet Nggak Bisa Berhenti Makan!
6. Selanjutnya Anda masukkan larutan tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata dan matang.
7. Kemudian matikan kompor, dan biarkan adonan isi ayam hingga dingin.
8. Langkah selanjutnya Anda siapkan air hangat, lalu masukkan gula pasir, ragi instan, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian tutup wadah, dan diamkan selama tiga menit.
9. Kemudian siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus, lalu aduk hingga tercampur rata.
10. Masukkan kuning telur dan larutan ragi tadi, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
11. Selanjutnya Anda uleni adonan roti isi ayam dengan tangan hingga tercampur rata.
12. Kemudian tambahkan garam dan margarin, lalu uleni selama tiga menit hingga tercampur rata.
13. Langkah berikutnya bulatkan adonan roti isi ayam, lalu letakkan kembali ke dalam wadah. Kemudian diamkan satu jam.
14. Kemudian bagi adonan roti goreng isi ayam dengan mulus menjadi beberapa bagian sama rata.
15. Selanjutnya beri adonan dengan isian, lalu bulatkan kembali adonan roti isi ayam.
16. Kemudian Anda siapkan telur yang sudah dikocok. Lalu celupkan adonan roti isi ayam dan taburi dengan tepung roti.
17. Langkah terakhir goreng roti isi ayam dengan api kecil hingga warna kuning keemasan.
18. Hidangan cemilan roti goreng isi ayam siap disajikan.
Itulah resep roti goreng isi ayam yang empuk dan lembut untuk disajikan dalam 20 porsi.
Jadikan resep roti goreng isi ayam ini sebagai ide jualan jajanan pasar di pagi hari, dijamin ludes pembeli.
Selamat mencoba resep ini.***