Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya tepung beras di rumah yang belum diolah? Yuk! Bikin cemilan kue tradisional dengan resep ini, dijamin mudah.
Salah satu resep kue tradisional yang bisa kamu buat dari bahan tepung beras adalah nagasari pandan, cemilan ini sangat enak dan manis rasanya.
Selain menjadi cemilan santai untuk keluarga di rumah, nagasari pandan ini juga bisa dijadikan ide jualan yang menguntungkan lho.
Tertarik untuk mencoba resep nagasari pandan ini? Simak cara pembuatannya dari penjelasan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Erlita.
Bahan-bahan:
18 lembar daun pandan
650 ml air
250 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
170 gr gula pasir
1 sachet vanili bubuk
1/2 sdt garam
4 sachet santan instan
Pisang raja atau kepok secukupnya
Berikut cara membuat nagasari pandan:
1. Siapkan blender, lalu masukkan bahan-bahan seperti 18 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih dan sudah dipotong-potong dan air secukupnya, kemudian blender hingga halus dan tercampur rata.
2. Setelah selesai diblender, lalu sisihkan larutan pandan ke dalam wadah.
3. Siapkan wadah baru, lalu masukkan 250 gram tepung beras, 50 gram tepung tapioka, 170 gram gula pasir, ½ sdt garam, dan 1 bungkus vanili bubuk, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan 4 bungkus santan instan, tuang jus pandan secara bertahap sambil adonan diaduk-aduk sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada adonan yang menggerindil, kemudian sisihkan sementara.
5. Siapkan pisang raja atau kepok, lalu kupas kulitnya sampai habis, kemudian potong-potong pisang menjadi beberapa bagian kecil, sisihkan.
6. Siapkan cetakan kecil berbentuk bunga, lalu olesi dengan minyak, kemudian masukkan 2 potong pisang ke dalam setiap cetakan.
7. Siapkan dan panaskan kukusan, lalu masukkan cetakan berisi pisang tadi, kemudian tuang adonan nagasari pandan secukupnya, kukus adonan selama 5 menit menggunakan api sedang.
8. Setelah 5 menit dikukus, masukkan dan tata potongan pisang di atas adonan, lalu tuang lagi adonan, kemudian kukus kembali selama 15 menit atau sampai adonan matang.
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan nagasari pandan terlebih dahulu.
10. Keluarkan nagasari pandan dari cetakan, lalu sajikan.
Mudah bukan membuat cemilan nagasari pandan dengan resep ini? Kamu juga harus mencoba membuatnya di rumah, dijamin anti gagal jika kamu mengikuti langkah-langkahnya dengan benar.
Selamat mencoba. ***
