BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari rekomendasi cemilan ide jualan modal sedikit yang bisa mendapatkan untung berlipat, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan gurih super nikmat yang bikin nagih hanya dengan modal sekitar Rp15.000. Hasilnya 35 pcs, lho!
Rasaya yang sangat enak walau dengan modal minim membuat cemilan gurih ini sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan. Dijamin laku keras!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Eliza Perkasa.
Bahan-Bahan dan Perkiraan Modal:
Air 750 ml (gratis)
Tepung beras 250 gr/25 sdm (Rp3.500)
Tepung tapioka 20 gr/2 sdm (Rp500)
Gula pasir 1 sdm (Rp250)
Garam 1 sdt (gratis)
Kaldu Jamur 1 sdt (Rp250)
Santan kental 500 ml (Rp4.000)
Topping Gurih:
Abon ayam/sapi secukupnya (Rp5.000)
Cabai merah secukupnya (Rp500)
Daun seledri secukupnya (Rp500)
Total Modal: Rp14.500
(Cetakan talam diameter 6,5 cm, hasilnya 35 pcs)
Hasil 35 x Rp1.500 = Rp52.000
Hasil 35 x Rp2.000 = Rp70.000
Hasil 35 x Rp2.500 = Rp87.500
Silakan dijual dengan patokan harga di wilayah masing-masing. Namun, ketiga harga rekomendasi di atas paling ideal.
Baca Juga: Buat Kue Ulang Tahun 3 Bahan Begini Bisa Jadi Ide untuk Pemula, Tanpa Oven Tanpa Kukusan
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan dan didihkan 750 ml air.
2. Sambil menunggu airnya mendidih, buat adonan kuenya terlebih dahulu.
3. Pertama, siapkan wadah dan masukkan 25 sendok makan tepung beras (250 gram), 2 sendok makan tepung tapioka, dan 1 sendok makan gula pasir.
4. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh garam (atau sesuai selera) dan 1 sendok teh kaldu jamur (opsional, bisa di-skip).
5. Aduk hingga rata. Jika sudah rata, tuangkan 500 ml santan kental.
6. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata dan gulanya larut.
7. Jika sudah tercampur rata dan gulanya juga sudah larut, cek air yang tadi didihkan.
Apabila sudah mendidih, tuangkan adonan tadi ke dalam airnya. Jangan lupa, kecilkan api kompornya terlebih dahulu.
8. Kemudian, aduk sebentar dan matikan api kompor. Lalu, lanjut aduk-aduk hingga tercampur dengan rata. Hasilnya, adonannya akan mengental.
9. Setelah itu, siapkan beberapa cetakan kue talam atau semacamnya yang sudah diolesi dengan minyak.
10. Kemudian, tuang adonan ke dalam cetakan. Tuang hingga bagian tengah cetakannya tertutup, ya.
11. Selanjutnya, siapkan dan panaskan kukusan serta lapisi penutupnya dengan serbet atau kain bersih.
12. Setelah kukusannya panas, masukkan adonannya dan kukus dengan api sedang selama 15 menit.
13. Setelah 15 menit, angkat dan diamkan hingga kuenya dingin.
14. Jika kuenya sudah dingin, keluarkan kuenya dari cetakan.
15. Lalu, isi bagian tengah kue dengan abon sapi/ayam dan hias dengan potongan cabai dan seledri. Sajikan.
Selamat mencoba! ***