Network
4. Tuang air secukupnya ke dalam panci dan didihkan, lalu masukkan 3 bungkus mie telor, rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah diblender tadi, aduk-aduk rata dan tumis hingga matang atau tanak.
6. Masukkan 2 butir telur, lalu orak-arik sampai matang, lalu aduk-aduk bersama bumbunya.
7. Masukkan potongan sosis dan mie yang sudah direbus, beri sedikit air, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.
8. Tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdm kaldu bubuk, aduk-aduk rata.
9. Masukkan kol dan sawi hijau, aduk-aduk kembali dan masak sampai layu.
10. Tambahkan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm saus tiram, aduk-aduk kembali sampai semuanya tercampur rata.
11. Masukkan irisan cabe rawit, daun bawang, dan daun seledri, aduk-aduk rata dan masak sebentar.
12. Setelah matang, angkat dan sajikan mie tek tek pedas manis di atas piring saji atau untuk jualan bisa dikemas dengan cup.
