Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak sekali cara untuk mengolah tahu jadi masakan yang enak dan gurih.
Namun, terkadang suka bosan jika tahu diolah menjadi seperti itu-itu saja dan ingin mencari kreasi baru.
Kali ini resep yang dibagikan adalah menyulap tahu jadi masakan mewah yang memiliki rasa enak dan gurih banget.
Bahkan, masakan tahu yang satu ini bisa bikin gagal diet karena tidak bisa berhenti makan.
Baca Juga: Stop Buang Nasi Sisa, Dicampur Tepung Roti Jadi Cemilan Super Enak, Anak-Anak Pasti Suka
Penasaran masakan mewah yang enak dan gurih apa yang bisa dibuat oleh tahu?
Simak artikel yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis ini hingga akhir untuk mengetahuinya!
Bahan-Bahan:
4 potong tahu putih
3 sdm tepung terigu
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam
¼ sdt lada bubuk
Baca Juga: Ide Jualan Es Ketan Hitam Manis, Modalnya Ekonomis Hasilnya Laris Manis, Simak Resep Praktisnya
Bahan Saus:
½ buah bawang bombay
½ buah wortel
6 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
4 sdm saus tomat
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu ayam
1 sdt gula
1 sdm mentega
200 ml air
½ sdt cuka
Baca Juga: Resep Chiffon Cake Pandan yang Lembut dan Anti Gagal, Caranya Praktis Cocok Banget Buat Pemula
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama tumbuk 4 buah tahu putih terlebih dahulu di dalam wadah tapi jangan sampai terlalu halus.
2. Jika tahu sudah selesai ditumbuk, tambahkan 3 sdm tepung terigu, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam, dan ¼ sdt lada bubuk kemudian aduk hingga merata.
3. Ambil adonan tahu menggunakan sendok lalu goreng di dalam minyak panas. Masukkanlah adonan tahu sedikit demi sedikit jangan sampai membuat penggorengan terlalu penuh.
4. Balik tahu agar matangnya merata. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan tahu. Goreng sampai semua adonan tahu habis dan sisihkan dulu kalau sudah matang.
5. Ambil ½ buah bawang bombay lalu potong dadu.
6. Lanjutkan dengan memotong ½ buah wortel ke bentuk korek api.
7. Kemudian iris menyerong 6 buah cabe rawit lalu lanjutkan dengan mencincang kasar 2 siung bawang putih.
8. Masukkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam 1 sdm mentega yang sudah panas di pan wajan.
Baca Juga: Wow, Baru Tahu Resep Sambal Teri ala Angkringan Jogja Seenak Ini, Beda dari yang Lain, yuk Cobain
9. Lanjutkan dengan memasukkan cabe dan wortel jika bawang sudah harum dan tumis kembali.
10. Masukkan 2 sdm saus tiram, 4 sdm saus tomat, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu ayam, dan 1 sdt gula kemudian aduk rata.
11. Setelah tercampur rata, tambahkan 200 ml air lalu aduk rata kembali dan masak sampai mendidih.
12. Tambahkan ½ sdt cuka lalu aduk rata.
13. Masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya dan aduk sampai tahu tercampur dengan saus tiram. Angkat dan tiriskan jika sudah.
14. Hidangkan tahu saus tiram dan taburi irisan daun bawang jika mau.
15. Tahu crispy saus tiram siap untuk dikonsumsi!***
