¼ sdt penyedap rasa
½ sdt garam
1 batang daun bawang
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan bahan-bahan dahulu. Iris tipis 1 batang daun bawang. Haluskan nasi sisa dengan centong atau alat lain. Akan lebih mudah kalau nasi dalam kondisi hangat atau dikukus kembali.
2. Masukkan ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt penyedap rasa, ½ sdt garam, 6 sdm tepung tapioka, dan potongan daun bawang ke dalam nasi yang sudah halus.
3. Selanjutnya, tuang air panas sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk sampai rata. Sesuaikan jumlah air dengan kekentalan masing-masing. Nanti akan menjadi adonan yang kental dan bisa dibentuk.
4. Siapkan wajan dan minyak secukupnya untuk menggoreng cireng nasi. Nyalakan kompor dan tunggu sampai minyak panas.