Murah! Kalian Bisa Makan Sajian ala Korea, Resep Tempe Gochujang, Yuk Simak!

BERITASUKOHARJO.com – Kalian ingin makan sajian ala Korea yang bisa dimasak di rumah dan bahannya murah? Sini merapat, dalam artikel ini ada resep sajian ala Korea dengan bahan dasar tempe.

Resep kali ini merupakan resep masakan perpaduan antara Indonesia dan Korea. Bagaimana tidak? Bahan yang digunakan untuk memasak adalah tempe yang dicampur dengan saus gochujang.

Sebagai informasi, tempe adalah makanan khas Indonesia. sedangkan saus gochujang adalah saus ala Korea.

Adapun nama resep sajian ala Korea yang dimaksud dalam artikel ini adalah tempe gochujang atau tempe goreng ala Korea.

Baca Juga: Sederhana tapi Seenak Buatan Restoran, Ayam Goreng Mentega Ini Mudah Dibuat dan Enak Banget, Simak Resepnya!

Sajian makanan ala Korea ini bisa kalian jadikan ide cemilan atau lauk.

Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, BeritaSukoharjo.com telah menuliskan resep tempe gochujang ala Korea, yuk simak resepnya di bawah ini!

Bahan Dasar:

400 gr Tempe (kalian bisa ganti bahan protein lainnya, sesuai selera)

Saus:

3 sdm Gochujang

1 sdm Saus Tomat

3 siung Bawang Putih 10gr

2 sdm Madu

1 sdm Minyak Wijen

Baca Juga: Cara Membuat Sambal Kacang untuk Banyak Masakan, Resep dan Tips agar Awet Berhari-hari dan Tidak Cepat Basi

1 sdm Cuka

1 sdm Kecap Asin

1,5 sdm Kaldu Jamur

1/2 sdt Garam

1 sdm Gula Pasir

Air Secukupnya

Garnish:

Wijen

Bawang Daun

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tomat yang Tahan Lama, Enak, Pedas, dan Gurih Terkuak di Sini!

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, siapkan bahan. Potong tempe dengan potongan kotak-kotak.

2. Siapkan penggorengan, panaskan minyak goreng. Lalu, goreng tempe sampai agak kering atau berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat, dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.

3. Langkah selanjutnya, buat saus, nama sausnya yaitu yangnyeom sauce (biasanya ada di menu fried chicken ala Korea).

Baca Juga: Bosan Ayam Digoreng? Buat Tumis Ayam Kecap Aja untuk Lauk Makan, Praktis dan Ekonomis, Bumbu Meresap Sempurna

Cara buatnya, siapkan wadah, masukkan gochujang. Lalu, tambahkan madu, masukkan bawang putih yang telah dicincang.

Lalu masukkan saus tomat, minyak wijen, kecap asin, cuka, dan tambahkan air (agar ketika dimasak tidak gosong).

Tidak lupa, beri tambahan bumbu, masukan kaldu jamur, dan gula pasir. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Roti Boy dari Roti Tawar, Super Praktis dan Ekonomis, Cocok Jadi Isian Snack Box

4. Langkah selanjutnya, siapkan wajan, masukkan sedikit minyak goreng. Lalu, tuang sausnya. Aduk-aduk.

5. Masukkan tempe yang telah digoreng tadi ke dalam saus. Aduk hingga tercampur rata. Pastikan tempe terbalur dengan saus.

6. Setelah matang, sajikan tempe goreng ala Korea ke piring saji. Taburi tempe goreng dengan wijen dan daun bawang.

Itulah resep tempe goreng ala Korea yang bisa kalian masak. Sajian ini bisa kalian jadikan cemilan atau untuk lauk makan. Selamat memasak.***