Network
BERITASUKOHARJO.com - Musim hujan begini ingin minum es cendol? Daripada berisiko batuk pilek, lebih baik dijadikan dessert box saja. Ikuti resep ini untuk tahu cara baru menikmati minuman tradisional Indonesia ini.
Coba resep dessert box es cendol yang cara membuatnya tergolong simpel. Tak hanya kamu bisa menikmati olahan ini sendiri, kamu bisa menjadikannya ide jualan yang akan banjir pesanan.
Tak perlu kaget untuk mengikuti cara baru menikmati es cendol dalam bentuk dessert box ini. Isiannya sama dengan es cendol seperti biasa tapi kamu bisa memakannya layaknya dessert box varian lain.
Berikut adalah resep lengkap dessert box es cendol simpel yang memiliki rasa manis dan legit. Segera pasarkan dan bagian cara baru menikmati olahan ini agar bisa cepat-cepat banjir pesanan.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan langkah pembuatan resep ini dari kanal YouTube tri pujis. Simak di bawah ini!
Bahan-bahan:
Lapisan 1:
10 keping biskuit Regal
4 sdm margarin cair
Lapisan 2:
200 gr cendol
200 gr nangka (potong kotak-kotak)
200 ml santan
110 ml air
3 sdm gula
1 sdt agar-agar tanpa rasa
Lapisan 3:
100 ml air
1 sdm tepung maizena
2-3 sdm gula merah (sisir)
Sejumput garam
Cara membuat:
1. Ambil food processor dan masukkan 10 keping biskuit Regal. Nyalakan mesin dan haluskan. Jika tidak punya food processor, bisa dimasukkan ke dalam plastik dan haluskan secara manual pakai ulekan.
2. Ke dalam food processor, tambahkan empat sendok margarin cair. Kemudian nyalakan mesin beberapa saat hingga bisa tercampur rata.
Kalau manual, biskuit Regal yang sudah dihaluskan dipindahkan ke sebuah wadah. Tuangkan margarin cair ke dalam wadah dan aduk-aduk hingga merata.
3. Jika lapisan 1 sudah jadi, siapkan beberapa wadah. Masukkan hasil campuran biskuit dan margarin ke dalam wadah-wadah tersebut dengan sama besar.
4. Tekan-tekan sehingga biskuit bisa padat dan rata. Ambil 200 gram cendol dan 200 gram nangka yang sudah dipotong kotak-kotak.
5. Mulai beri lapisan 2 yaitu cendol secukupnya di atas biskuit, lalu timpa dengan potongan nangka secukupnya. Lakukan proses yang sama pada wadah lainnya.
6. Ambil sebuah panci, tuangkan 200 ml santan dan 110 ml air. Tambahkan juga tiga sendok makan gula dan satu sendok teh agar-agar tanpa rasa. Aduk rata.
7. Masak dengan api sedang adonan dalam panci tersebut sampai mendidih dengan cara diaduk terus menerus.
8. Jika sudah mendidih, matikan api lalu tuangkan ke wadah berisi bahan-bahan tadi sebanyak tiga perempat ukuran wadah.
9. Sekarang buat lapisan 3 dengan cara menuangkan 100 ml air ke dalam sebuah panci. Tambahkan juga satu sendok makan tepung maizena dan dua sampai tiga gula merah sisir.
10. Aduk rata campuran tersebut lalu masak di api sedang. Aduk-aduk sampai gulanya hancur dan larut, tak lupa tambahan sejumput garam lalu aduk rata lagi. Jika sudah larut dan mengental, matikan api.
11. Tuangkan lapisan 3 ke atas bahan-bahan yang sudah ada di wadah. Lakukan sampai selesai pada wadah lainnya juga.
12. Terakhir, beri sedikit cendol di atasnya dan simpan dalam kulkas selama satu jam. Jika sudah satu jam, keluarkan dari kulkas dan dessert box es cendol siap dinikmati.
Versi baru dalam menikmati es cendol tapi dengan cara dimakan bukan diminum. Sangat unik dan pasti menarik untuk bisa dijadikan ide jualan. Selamat mencoba!***
