Network
6. Jika air sudah mulai mendidih, masukkan potongan tempe dan cabe hijau besar. Aduk-aduk rata. Masak dengan memakai api sedang.
7. Kalau air sudah mulai mendidih, masukkan bumbu-bumbu yaitu tiga perempat sendok teh kaldu ayam, setengah sendok teh garam, dan satu sendok teh gula. Aduk kembali.
8. Lanjut tuangkan satu bungkus santan instan. Aduk-aduk rata. Masak sampai mendidih dengan diaduk terus agar santan tidak pecah.
9. Masukkan satu papan petai dan masak sebentar. Kemudian, koreksi rasa dan kalau sudah pas silahkan matikan api.
Hidangkan sayur tempe santan cabe hijau di dalam sebuah mangkok. Taburi dengan bawang goreng secukupnya.
Menu sederhana tapi istimewa ini siap disantap bersama nasi hangat. Ditambah kerupuk akan tambah nikmat.***
