Network
Cara Membuat:
1. Siapkan panci. Masukkan 1 sachet nutrijell kelapa muda, 1 sachet santan instan, 7 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam, dan 700 ml air. Aduk sampai rata sebelum dimasak.
2. Pindahkan panci ke atas kompor. Nyalakan kompor dengan suhu sedang. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan berbuih. Matikan api. Tunggu sampai puding agak dingin.
3. Setelah puding sudah agak dingin atau suhu turun, tuang ke dalam loyang plastik atau wadah lain. Biarkan sampai dingin dan memadat.
4. Sementara itu, siapkan 1 sdm biji selasih dan direndam dengan air hangat sampai terendam. Aduk aduk dan tunggu sampai mengembang.
5. Kalau puding kelapa muda sudah padat, kerok menggunakan kerokan kelapa atau kerokan buah blewah atau tutup botol. Kerok secara tipis dan panjang sampai membentuk lembaran. Lakukan sampai selesai.
6. Masukkan lembaran puding tersebut ke dalam cup plastik berukuran 125 ml. Masukkan setengahnya saja dan dibagi rata ke 24 cup. Ukuran cup bisa disesuaikan sendiri, ya.
Baca Juga: Kentang Jangan Digoreng! Bikin Pancake Keju Lumer, Dijamin Enak Banget dan Susah Move On
7. Gunakan panci kembali. Masukkan 2 sachet agar-agar berwarna hijau, 14 sdm atau 200 gram gula pasir, dan 1500 ml air. Boleh juga ditambah sirup melon kalau suka. Aduk sampai rata.
