1. Iris kecil memanjang 3 buah wortel (bisa menggunakan parutan wortel).
2. Rebus wortel yang sudah diiris-iris kecil memanjang.
3. Iris kecil memanjang 3 buah timum. Lalu, sisihkan atau taruh di wadah.
4. Siapkan chopper. Masukkan 3 biji kemiri, 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan secukupnya cabe rawit.
5. Tuangkan air secukupnya. Chopper semua bahan sampai halus.
6. Lanjut masukkan bumbu-bumbu yang sudah halus ke wajan berisi minyak goreng panas.
7. Tambahkan sereh geprek, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek sesuai dengan takaran sendiri. Aduk sampai tercampur rata.
8. Masukkan 1/4 kg ayam suwir. Lalu, tambahkan 1 sdm saus tiram. Kemudian aduk kembali sampai rata.
9. Tambahkan 200 ml air dan 1 sdm gula pasir. Aduk-aduk kembali sampai rata.