BERITASUKOHARJO.com – Sajian puding yang punya tekstur lembut memang tidak pernah salah jika dikonsumsi saat cuaca panas atau untuk makanan penutup.
Hidangan puding juga dapat dijadikan ide jualan yang tentunya mendatangkan banyak untung karena tidak pernah sepi peminat.
Bagi kalian yang tertarik untuk menjadikan puding sebagai ide jualan, kalian dapat mengecek resep puding sutra buah berikut ini yang bisa dijadikan referensi puding nikmat dan cantik.
Resep puding sutra buah ini juga menggunakan topping buah-buahan yang melimpah jadi selain dapat menjadi ide usaha dapat juga dijadikan sebagai ide hidangan keluarga di rumah.
Berikut ini resep puding sutra buah yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Bahan:
1 liter air
1 kaleng susu kental manis
200 mililiter susu UHT full cream
1 bungkus agar-agar plain
1 bungkus Nutrisari jeruk
Strawberry secukupnya
Kiwi secukupnya
Jeruk secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 1 liter air lalu tambahkan 200 mililiter susu UHT full cream dan 1 kaleng susu kental manis.
Aduk hingga rata dan koreksi rasa apakah rasanya masih terlalu tawar atau malah terlalu manis.
2. Jika rasa campuran tersebut sudah cukup pas, tambahkan 1 bungkus agar-agar plain atau agar-agar bening tanpa rasa. Aduk sebentar dan nyalakan api.
3. Rebus campuran agar-agar, susu, dan air tersebut hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, segera matikan kompor dan tuangkan puding ke dalam cetakan atau cup.
Baca Juga: Penuhi Nutrisi untuk Kesehatan Mata! Resep Cah Brokoli Udang, Sajian Lezat yang Kaya Manfaat
4. Tunggu hingga puding dingin. Saat uap air dalam puding sudah hilang dan sudah puding sudah cukup dingin, masukkan puding ke dalam kulkas.
5. Setelah itu, ambil strawberry, kiwi, dan jeruk atau buah-buah lain sesuai selera yang akan digunakan sebagai topping puding.
6. Bersihkan buah-buah tersebut dan potong strawberry serta kiwi sesuai selera. Untuk jeruk agar lebih mudah, gunakan jeruk kaleng. Sisihkan.
7. Selanjutnya, larutkan 1 bungkus Nutrisari rasa jeruk menggunakan air secukupnya. Aduk hingga bubuk minuman larut. Sisihkan.
8. Kemudian, mulai hias puding tersebut dengan mengeluarkan puding terlebih dahulu dari kulkas. Letakkan beberapa buah di atas puding sesuai selera. Selesaikan semua cup.
9. Setelah semua cup sudah diberi buah, siram puding menggunakan larutan Nutrisari sedikit demi sedikit.
10. Selanjutnya, tutup cup dan simpan di dalam kulkas hingga dingin agar lebih segar saat dihidangkan.
Puding sutra buah yang memiliki tekstur lembut dan buah melimpah tersebut siap dihidangkan di meja makan atau untuk dijual kepada pembeli.
Resep puding sutra buah ini masih bisa dikreasikan sesuai selera sehingga bahan-bahan tertentu dalam resep tersebut dapat diganti sesuai dengan keinginan.
Misalnya pada jenis minuman bubuk yang digunakan atau pemilihan buah sebagai topping.
Dalam membuat puding sutra buah ini, kalian bebas berkreasi. Selamat mencoba. ***