BERITASUKOHARJO.com - Punya singkong di rumah? Jangan digoreng terus. Coba olah menjadi cemilan bolu yang super nyoklat dan enak banget rasanya.
Ya, kali in BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan bolu lembut irit bahan dari olahan singkong, cuma pakai satu telur, lho!
Uniknya, meskipun tanpa pengembang, tetapi bolu olahan singkong ini tetap empuk mengembang cantik. Apalagi rasanya pun enak, pasti bikin ketagihan!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube D.A.K Lea.
Bahan-Bahan:
500 gr singkong
1 butir telur
7 sendok makan gula pasir
3 sdm cokelat bubuk
150 ml susu cair
4 sdm margarin
1/2 sdt garam
1 sachet susu bubuk cokelat (opsional, bisa skip)
Catatan:
Air perasaan pati singkongnya juga diambil, ya.
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gram singkong, kupas kulitnya, lalu potong kecil-kecil.
2. Kemudian, siapkan blender dan masukkan singkong tadi ke dalamnya.
3. Lalu, tambahkan sedikit air. Setelah itu, blender singkong hingga halus.
4. Jika singkong sudah halus, saring menggunakan serbet dan pisahkan antara singkong dan air perasan patiny.
5. Sisihkan singkongnya terlebih dahulu. Setelah itu, diamkan air perasan patinya dan biarkan hingga mengendap.
6. Jika sudah mengendap, buang sisa airnya dan masukkan 7 sendok makan gula pasir ke dalam wadah endapan pati singkong.
7. Kemudian, masukkan 1 sachet susu bubuk cokelat (bisa-di skip), 3 sendok makan cokelat bubuk, dan 1 butir telur. Aduk hingga rata.
8. Lalu, tambahkan 150 ml susu cair. Aduk rata lagi.
9. Setelah itu, masukkan singkong tadi dan tambahkan sedikit garam. Aduk rata kembali.
10. Kemudian, tambahkan juga 4 sendok makan margarin cair. Aduk rata.
11. Selanjutnya, siapkan cetakan bolu yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi tepung terigu.
12. Kemudian, masukkan adonan singkong ke dalam cetakan.
Baca Juga: Stok Tape di Rumah Auto Naik Level Dimasak Dengan Resep Cemilan Ini, Mudah Banget Lagi Buatnya!
13. Lalu, siapkan dan panaskan oven.
14. Setelah ovennya panas, masukkan adonan singkong dan panggang selama 40 menit dengan suhu 250 derajat celcius dengan api atas bawah.
15. Setelah 40 menit, keluarkan dari oven dan diamkan hingga dingin.
16. Jika sudah dingin, keluarkan kue dari cetakan. Lalu, potong-potong sesuai selera.
17. Sajikan.
Selamat mencoba! ***