Network
6. Setelah tumisan bawang sudah mengeluarkan bau harum, tambahkan dua lembar jeruk nipis. Dan tumis lagi hingga daun jeruk layu.
7. Masukkan 250 gram udang yang telah diberi perasan jeruk nipis. Aduk-aduk sampai udang berubah warna menjadi kemerahan.
8. Setelah udang berubah warna menjadi kemerahan, tambahkan irisan cabe yang sudah disiapkan. Lalu aduk hingga tercampur merata.
9. Tambahkan ½ sendok teh merica bubuk dan ½ sendok teh gula pasir. Aduk hingga tercampur merata, lalu tambahkan 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus tomat, dan saus pedas sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur.
10.Diamkan hingga air sedikit surut atau mengental. Tambahkan garam apabila masih kurang asin.
11. Iris 1 batang daun bawang dan tambahkan ke dalam udang masakan. Aduk hingga merata.
12. Siapkan piring saji dan pindahkan olahan ke piring.
Kini udah pedas manis siap untuk disajikan. Hidangan menu makan siang ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih yang masih hangat agar lebih nikmat.
Inilah resep udang pedas manis yang enak, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan hidangan menu makan siang semakin spesial.
