Network
BERITASUKOHARJO.com - Buah pisang yang sudah kematangan biasanya langsung dibuang begitu saja karena sudah tidak enak dikonsumsi.
Anggapan itu salah, karena pisang kematangan bisa dimasak menjadi olahan cemilan renyah dan lumer menggunakan resep di artikel ini.
Selain itu, resep cemilan yang diolah dari pisang kematangan ini juga bisa menjadi ide jualan enak super mewah.
Menariknya lagi, omzet yang dihasilkan dari cemilan hasil olah pisang kematangan ini bisa mencapai cuan ratusan ribu rupiah.
Penasaran dengan resep dan cara mengolah pisang kematangan menjadi cemilan bernilai jual?
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat olahan pisang kematangan jadi ide jualan dari kanal YouTube Dapur Mamika.
Bahan-Bahan:
8 buah / 500 gram pisang
2 sdm gula pasir (sesuaikan dengan
pisang)
1 sdm margarin
50 gram keju
8 sdm tepung terigu
50 - 100 ml (sesuaikan)
Roti tawar secukupnya
Baca Juga: Hati-Hati Ketagihan! Resep Kerang Hijau Saus Padang Ini Nasi Sepiring Gak Akan Cukup
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
200 ml air (sesuaikan)
Tepung panir secukupnya
Margarin
Messes coklat
Cara Mengolah Pisang Kematangan:
1. Langkah pertama, potong-potong pisang terlebih dahulu dengan ukuran sesuai selera kamu.
2. Berikutnya siapkan teflon dan lelehkan margarin secukupnya.
3. Setelah margarin meleleh, masukkan pisang yang tadi sudah dipotong kecil-kecil.
4. Tambahkan gula pasir, lalu kita masak sambil dihaluskan dengan cara ditekan-tekan.
5. Lanjutkan memasak hingga pisangnya dirasa sudah lumayan halus dan mengering.
6. Tambahkan keju parut, tepung terigu, dan air, kemudian aduk sampai semuanya tercampur rata.
7. Siapkan roti tawar secukupnya, lalu isi dengan adonan pisang yang sudah kita buat tadi.
Baca Juga: Telur Jangan Digoreng Terus, Coba Diolah Pakai Resep Bumbu Sambal Ebi Super Pedas Ini
8. Kemudian kita tutup roti tawar yang sudah diisi adonan pisang dengan satu lembar lagi.
9. Selanjutnya siapkan wadah baru, isi dengan tepung terigu dan air, lalu aduk sesuai dengan kekentalan yang kita inginkan.
10. Setelah itu celupkan roti yang diisi isian pisang tadi ke dalam larutan terigu sampai semua bagian tertutup rapih.
11. Jika semua bagian roti sudah tertutup larutan terigu, angkat lalu masukkan ke tepung panir.
12. Panaskan minyak, lalu goreng roti yang sudah dibalut tepung panir menggunakan api sedang cenderung kecil.
13. Setelah matang, angkat roti, kemudian potong-potong secara diagonal menjadi empat bagian.
14. Di sisi roti yang terbuka, oleskan margarin, dan celupkan ke meses atau bisa diganti dengan kacang hijau.
15. Camilan olahan pisang kematangan pun siap disajikan.
Sajian yang diolah dari pisang kematangan ini bisa disantap bersama keluarga atau dijual kembali ke warung-warung.
Demikian cara membuat cemilan enak super mewah dari bahan dasar pisang kematangan. Selamat mencoba.***
