Resep Pindang Daging Sapi Pakai Nanas Begini Buat Bumbu Jadi Asam Pedas Nikmat

2 buah tomat merah

2 ikat kemangi

Baca Juga: Cemilan 5 Bahan, Tanpa Oven Tanpa Kukus Super Simple tapi Enaknya Kebangetan, Mirip Jualan Merek Ternama!

Cara Membuat:

1. Ambil 1/2 buah nanas dan potong-potong hingga nanas berukuran kecil. Sisihkan.

2. Haluskan bumbu menggunakan blender yang terdiri dari potongan 15 buah cabai merah keriting potong, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 centimeter jahe, 1/2 sendok teh terasi, 1/4 sendok teh kunyit bubuk, dan 3 sendok makan minyak goreng.

3. Nyalakan kompor dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tambahkan 3 lembar daun salam, 1 batang serai, dan 3 centimeter lengkuas. Tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.

4. Selanjutnya, nyalakan kompor dan masukkan air secukupnya ke dalam panci. Saat air mendidih, masukkan 500 gram daging sapi yang telah dipotong-potong, 3 centimeter jahe dan 3 lembar daun salam.

Baca Juga: Anak Kost Merapat! Bolu Super Lezat dan Lembut, Tanpa Oven, Mixer dan Telur, Dijamin Anti Gagal!

5. Aduk rebusan daging sapi sebentar dan segera tutup panci. Rebus selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan.