Network
Berikut cara membuat bolu coklat mini:
1. Siapkan air matang di dalam gelas sebanyak 300 ml, lalu masukkan 2 bungkus susu kental manis, aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan 185 gram gula pasir, 1 butir telur, lalu kocok selama 5 menit sampai tercampur rata dna warnanya berubah menjadi putih pucat.
3. Masukkan larutan susu kental manis tadi, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Tambahkan ½ sdt baking powder dan ½ sdt baking soda, masukkan juga 200 gram tepung terigu sambil diayak supaya tidak ada yang menggerindil.
5. Masukkan dan ayak juga 2 sdm coklat bubuk hitam ke dalam adonan.
6. Aduk-aduk kembali adonan bolu sampai tercampur rata.
7. Tambahkan 150 ml minyak goreng dan pasta coklat secukupnya, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap.
8. Saring adonan bolu ke dalam wadah baru supaya adonan lebih halus dan lembut.
